糀甘酒とクリームチーズのキャロットラぺ

にんじんの皮を剥き、スライサーで細くスライスする。

タッパーに移し、穀物酢、オリーブ油、糀甘酒、塩、コショウを加え、よく混ぜる。

クリームチーズを1センチ角に切る。

皿に盛り付け、黒胡麻をかける。