レンチンで簡単！茄子の煮浸し&パプリカ
百花蜜
作り方
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1
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茄子を半分に切り、斜めに細く切り込みを入れてます。 食べやすい大きさに切ってもいいです。
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2
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パプリカも食べやすい大きさに切ります。
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3
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耐熱容器に、☆調味料を入れ混ぜます。
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4
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3に、切った茄子とパプリカを並べます。
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5
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ふんわりラップをして、600wで3分レンチンします。
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6
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取り出して、裏面に返し底に溜まっている調味料を上に回しかけます。
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7
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また、ふんわりラップをして600wで3分レンチンします。
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8
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お皿に盛り付け、かつお節を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
茄子は細い切れ込みの方が、味が馴染みます。冷蔵庫で冷やしても美味しいです。麺つゆにより味は変わってきますが、好みの味で加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
茄子は油を吸う為、レンジ調理したところ、美味しくできたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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