さつまいものスパイシースティック

さつまいもは皮ごとよく洗い、1cm角の棒状に切り、5～10分ほど水にさらす。

フライパンにやや多めのオリーブオイルを熱し、水気をしっかり取ったさつまいもを揚げ焼きにする。

こんがり焼けたら、ボウルに入れてカレー粉、塩、黒こしょうをからめる。