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゜+★ﾐﾙｸｼﾌｫﾝ★+゜

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Description

ﾐﾙｸｼﾌｫﾝです♪
ふわっとしゅわっとした食感です＾＾
卵黄が余るのが面倒だったので全部使いました。

材料 （18ｃｍ型）

卵白
3個
砂糖
30
卵黄
3個
砂糖
30ｇ
油
30ｃｃ
牛乳
100ｃｃ
小麦粉
80ｇ

作り方

  1. 1

    【準備】
    薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    卵白をﾐｷｻｰでほぐし砂糖を2回に分けて加え、つのがたつまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄に砂糖を加え白っぽくなるまでミキサーで混ぜる。
    （2で使ったﾐｷｻｰでそのまま使用してOK）

  4. 4

    ３に油を加えよく混ぜ、次に牛乳を加えてよく混ぜる。
    （流しいれながら混ぜるといいです）

  5. 5

    オーブンを170度に余熱しておく。

  6. 6

    ４に2の半分を加えてゴムべらで切るように混ぜて、混ざったら残りも加える。
    型にまわしながら流しいれる。

  7. 7

    170度のオーブンで40分焼く。焼けたら10cmくらいの高さから落としひっくり返して冷ます。

コツ・ポイント

卵白の混ぜすぎに注意してください＾＾

このレシピの生い立ち

作ってみたかったミルクシフォンです＾＾
材料を水からﾐﾙｸにかえただけなんですがね笑
今回は卵が足りなくて～でもおいしく出来ました♪
レシピID : 759053 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/14

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