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サバとごぼうの炊き込みご飯

サバとごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

サバ缶で簡単に絶品炊き込みご飯！

材料 （2人分）

米
2合
［A］サバ缶
1缶
［A］水
300ml
［A］醤油
大さじ3
［A］料理酒
大さじ2
［A］みりん
大さじ2
［A］塩
小さじ1/2
［A］ささがきごぼう（生でも水煮でも可）
1本（約100g）
［A］生姜スライス
3枚
鹿児島の黒酢
大さじ2
大葉、ごまなど（お好み）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

  2. 2

    サバ缶は余計な水分を切っておく。

  3. 3

    お米を洗って［A］の材料と共に釜に入れ、炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら黒酢を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    器に盛り、大葉やごまなどを載せれば完成！

コツ・ポイント

●ごぼうは生でも水煮のものでも可。
●サバの代わりにサケやサンマなどでもおいしい。
●薄揚げなどを入れても◎

このレシピの生い立ち

味わい深い炊き込みご飯です。サバ缶とごぼうの水煮で簡単に作れるのも嬉しいポイント！


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レシピID : 7591076 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/08/08

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サバとごぼうの炊き込みご飯
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