調味料は塩だけ！じゃがいもガレット
とけい★
作り方
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1
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じゃがいもは洗って皮をむき
スライサーで薄く切る
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2
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それを千切りにする
（細めがおすすめ）
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3
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ボウルに入れて塩をふる。
まんべんなく混ぜる。
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4
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しばらく放置すると水分が出てきます。じゃがいもがしんなりしていたらOK。（水分は捨てなくてOK）
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5
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よく熱して油をひいたフライパンに薄く広げる。ぎゅーっぺたぺたっと押し付ける感じで平に均してね。
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6
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フタをして焼いて、いい感じになったらひっくり返して、またぎゅーっと押し付ける。フタをして焼きます。
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7
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カリカリ感がお好きな方は裏面が焼けたら、ひっくり返して、フタをせず焼きます。
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8
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食べやすい大きさに切って召し上がれ♪
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コツ・ポイント
黒コショウを振って仕上げても◎。焼き上がったらピザ生地と見立てて、ケチャップやチーズ、そのほかいろんな具材を乗せてもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にバーでいただいたガレットがおいしかったのでマネしてみました。
とけい★
