豚肉と夏野菜のスタミナ炒め

材料を食べやすい大きさに切ります。しめじは細かく裂いておきます。

フライパンに、ごま油をひいて熱し、豚肉→ピーマン→しめじ→ナスの順に入れて炒めます。

材料に火が通ったら、焼き肉のたれ、豆板醤で味をつけ火を少し弱くして少し煮込みます。