八丁豚丼の画像

Description

豚丼のたれに八丁味噌を加えてみました。

材料 (具材3人分)

1膳分
調味料
八丁味噌
大さじ1
白みそ
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
清酒
大さじ1
本みりん
大さじ3
豆鼓醤
小さじ1
味の素
少量
炒め油
大さじ2
にんにく(チューブ)
5㎝
トッピング
1個
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    調味料は合わせて

  2. 2

    写真

    よく混ぜておく

  3. 3

    写真

    にんにくを炒め油で香りがするまで炒め

  4. 4

    写真

    豚肉を入れ火を通し

  5. 5

    写真

    調味料を加えよく混ぜ、味の素を少量振り入れ

  6. 6

    写真

    椀にご飯を入れ、豚肉とトッピング具材を入れ完成です。

  7. 7

    写真

    いただきま~す。

コツ・ポイント

出汁は、汁が多い状態で火を落とし、汁だくめにご飯の上に乗せてください。

このレシピの生い立ち

味噌の香りがする豚丼を食べたかった。
レシピID : 7592783 公開日 : 23/08/18 更新日 : 23/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート