大豆入りキーマカレー

大豆入りキーマカレー
トマト缶使用、カレールー少なめ、大豆入り、のヘルシーカレーです♪

材料 (約4皿分)

牛豚合挽肉
200g
大豆水煮缶
1缶
たまねぎ
2個
にんじん
1/2本
にんにく・しょうが
各1片
大さじ1
トマト缶
1缶
カレールー
2皿分
100cc
1枚
塩コショウ
適宜

1

たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

2

1のみじん切り野菜と挽き肉を炒めます。大豆も加えたら軽く塩コショウし、カレー粉も加えて更に炒めます。

3

水、トマト缶(ホールトマトならつぶす)、ローリエ、コンソメを入れて10分位煮込みます。

4

カレールーを刻んで入れ、更に10分位煮ます。塩コショウで味を整えます。
→できあがり。

コツ・ポイント

本日(写真)はじゃがいもも入れました。

このレシピの生い立ち

グリンピースの苦手な人に☆
レシピID : 759410 公開日 : 09/03/16 更新日 : 10/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」