大豆入りキーマカレーの画像

Description

トマト缶使用、カレールー少なめ、大豆入り、のヘルシーカレーです♪

材料 (約4皿分)

2個
1/2本
にんにく・しょうが
各1片
カレー粉
大さじ1
1缶
カレールー
2皿分
100cc
ローリエ
1枚
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにします。

  2. 2

    1のみじん切り野菜と挽き肉を炒めます。大豆も加えたら軽く塩コショウし、カレー粉も加えて更に炒めます。

  3. 3

    水、トマト缶(ホールトマトならつぶす)、ローリエ、コンソメを入れて10分位煮込みます。

  4. 4

    カレールーを刻んで入れ、更に10分位煮ます。塩コショウで味を整えます。
    →できあがり。

コツ・ポイント

本日(写真)はじゃがいもも入れました。

このレシピの生い立ち

グリンピースの苦手な人に☆
レシピID : 759410 公開日 : 09/03/16 更新日 : 10/07/15

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