ポリッサクッ長いも豚肉オイスター炒め
作り方
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1
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① 豚肉に下味に醤油をもみこみ、片栗粉をまぶす
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2
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② 長いもは太めの棒状に切り、セロリの葉はざく切り、セロリの茎と長ネギは斜め薄きりにする
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3
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③ 炒め鍋に油を入れ、①、②の順に炒め合わせ、みりん、オイスターソースを入れてひといためすれば出来上がりです。
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4
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コツ・ポイント
お肉以外は火を通さなくても食せるので あまり、炒め過ぎないほうが食感が良いようですよ!
このレシピの生い立ち
いつもは長いもを焼いていたのですがポイントアップに炒めてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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