ザ・イタリア〜ンなズッキーニのサラダ

ザ・イタリア〜ンなズッキーニのサラダの画像

Description

このドレッシングさえあれば、切っただけの野菜がイタリア〜ンになれます!

材料

大1本
小さじ1
☆エクストラバージンオリーブオイル
大さじ3
☆おろしニンニク(チューブ可)
小さじ1
小さじ1(アンチョビフィレなら2〜3枚)
☆バルサミコ酢
小さじ1
☆ワインビネガーor米酢
大さじ1
☆コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは縦半割りにして、長さ5cmくらいの薄切りにし。塩を軽くあえて10分ほど置く

  2. 2

    写真

    ドレッシングの材料(☆)を全て混ぜる
    ※アンチョビフィレなら、細かく刻んで混ぜてください

  3. 3

    写真

    ①の水気をギュッと絞って、②と和える

コツ・ポイント

アンチョビとバルサミコ酢で、簡単にイタリア〜ンな風が吹きます♪

このレシピの生い立ち

アンチョビやバルサミコ酢は、勇んで買っても余りがちなので、簡単に作れるサラダのドレッシングをつくりました
レシピID : 7595198 公開日 : 23/08/08 更新日 : 23/08/08

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