冬瓜彩りスープ
ミュ♡
作り方
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1
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一口大の冬瓜を半茹でしてから、スープの素を入れてさらに煮る
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2
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冬瓜が煮えたら一度火を止めて、蓋をして2分ほど置いておく
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3
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枝豆を取り出して溶き卵と合わせておく
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4
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冬瓜をまた沸騰させた中に溶き卵たちを入れて、最後にカニカマを散らす
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コツ・ポイント
冬瓜は一度火を止めて休ませることで
色が透き通るので火が通ったことを確認できます
色が透き通るので火が通ったことを確認できます
このレシピの生い立ち
いつもは味噌汁とかそぼろあんかけばかりだったので違うものを作ってみました
ミュ♡
