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湯煎でホワイトチョコをなめらかになるまで溶かし、粗熱を取っておきます。
ボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜます。
バターが入ったボウルに粗熱を取ったホワイトチョコを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
レーズンをお湯で5分ほど浸け置きし、水気を充分にとります。
水気を取ったレーズンにラム酒と砂糖を入れ、600Wのレンジで1分30秒チンします。
バターとホワイトチョコを合わせたものに⑤で作ったレーズンを入れ混ぜ合わせ、絞れるほどの固さになるまで冷やします。
絞れるようになったらお好みのクッキーに絞ると完成です!