種までおいしく！5分でつくる塩ピーマン
ボーと作る
作り方
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1
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ピーマンを半分に切ってヘタを取る。さらに三分割に切る。
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2
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油とピーマンを入れて蓋をして中火。
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3
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パチパチ音がしたら水を入れる。蓋をしたまま水が飛ぶまで待つ。
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4
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種まで柔らかくなったら、塩を振って混ぜる。
完成。
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コツ・ポイント
種がまだ変色していない、白いピーマンを使うとおいしく作れます。
特に小さいピーマンがおすすめです。
特に小さいピーマンがおすすめです。
このレシピの生い立ち
いつもの鰹節と昆布つゆに飽きたので、塩で調理してみた。
ボーと作る
