和風マリネドレッシング

はちみつに2〜3回に分けて醤油を入れよく混ぜる。
次にレモン汁を入れて混ぜ、塩、胡椒、オリーブ油を順に入れよく混ぜる。

お好きな野菜や魚介と和えて冷蔵庫で少し置くと味が馴染みます。

今回はスモークサーモン、水菜、トマト、玉葱と。
玉葱の辛味を抑えるため先にドレッシングと和えました。