茄子の醤油炒め中華風
♡まあにゃん♡
作り方
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1
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茄子は長さを半分に切り、適当な太さの拍子木切りにする
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2
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フライパンに茄子と油、☆の調味料を入れサッと炒める
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3
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全体に油がまわったら、★の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め、白ごまを振り入れてサッと全体を混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
あまり炒めすぎない方が、茄子の食感が良いと思います
調味料はお好みで加減してみてください
調味料はお好みで加減してみてください
このレシピの生い立ち
みそ味だと、ちょっと重たい感じがするので、簡単に出来る醤油系の味にしてみました
業務スーパーで買って常備している調味料を使って簡単中華炒めにしてみたら、これがとても美味しくて、いくらでも食べられる副菜になりました
業務スーパーで買って常備している調味料を使って簡単中華炒めにしてみたら、これがとても美味しくて、いくらでも食べられる副菜になりました
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♡まあにゃん♡
