新玉ねぎのホイル蒸し、アヒージョ風

新玉ねぎのホイル蒸し、アヒージョ風の画像

Description

白ワインのお供にとても良いです。コンソメをしっかり入れるのが肝です。食べる時にパルメザンチーズを加えると、さらに良い。

材料

ニンニク
お好み
コンソメ顆粒
大さじ1
アヒージョの元
1/2袋
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮を剥き、水洗いしてから、上下を切る。

  2. 2

    新玉ねぎを8等分に切る。この時、下まで切らないこと(割り箸で玉ねぎを挟んで切ると、ギリギリで切れる)。

  3. 3

    アルミホイルで全体を包み、ニンニク、アヒージョの元、コンソメ顆粒をまぶし、オリーブオイルをかけたら、ホイルを閉じる。

  4. 4

    フライパンに2-3 cm水を入れ、ホイル包みをフライパンの中心に置き、中火で20分蒸す。

  5. 5

    お皿に移し、ホイルを開けば完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこかで見たレシピを自分好みにアレンジしました。
レシピID : 7598760 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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