冷やすまで5分★ブルーベリームース★簡単
作り方
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1
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豆乳50ccにゼラチンを入れふやかしておく
残り300ccの豆乳も室温に置いておく
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2
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冷凍ブルーベリーに※をかけ、ラップしてレンジ600w2分
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3
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フォークで潰すか、ミキサーで。
蜂蜜を加える
残りの豆乳(300cc)を少しずつ注ぐ
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4
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ふやかしたゼラチンをラップ無しレンジ600w40秒
ボウルに加えて混ぜる
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5
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カップに注ぐ
冷蔵庫で冷やす
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6
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ブルーベリー、ミントを飾りました。
#クックパッドアンバサダー
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コツ・ポイント
カップは水で濡らしておく
豆乳は室温にしておく
蜂蜜入りなので、1歳未満に与えない事!!!
蜂蜜の代用できび砂糖(大さじ2)でもOKです。溶けにくいので、よく混ぜ合わせてください。
ブルーベリーのつぶつぶ感が苦手なら、濾してください。
豆乳は室温にしておく
蜂蜜入りなので、1歳未満に与えない事!!!
蜂蜜の代用できび砂糖(大さじ2)でもOKです。溶けにくいので、よく混ぜ合わせてください。
ブルーベリーのつぶつぶ感が苦手なら、濾してください。
このレシピの生い立ち
北欧では毎朝、ブルーベリーやラズベリーを贅沢に山盛り食べていました。
今回ブルーベリーを使った懐かしいデザートを作りたくなりました。
冷凍ブルーベリーを買っていたので、先ずは王道な紫色が美しいムースに。甘さ控え目、美容に良い豆乳入りで安心
今回ブルーベリーを使った懐かしいデザートを作りたくなりました。
冷凍ブルーベリーを買っていたので、先ずは王道な紫色が美しいムースに。甘さ控え目、美容に良い豆乳入りで安心
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