【学校給食】ししゃもの七味焼き
Description
★八王子レシピ紹介★小魚はカルシウムの宝庫！味付けして香ばしく焼いてみよう。おいしく食べて、じょうぶな骨を作ろう！
はちおうじ元気ごはん
作り方
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1
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★調味料を合わせる。根しょうが、にんにくはすりおろす（チューブでもOK）。
万能ねぎは小口切り、七味の量はお好みで。
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2
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ししゃもを★調味料に10分程漬け込む。急ぐときは漬け汁を多めに。
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3
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オーブン・フライパンなどでこんがりと焼く。オーブンの場合は180℃10分を目安にする。
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コツ・ポイント
調味料を漬け込む際にポリ袋などを使用すると、手を汚すことなく、味もよく染み込みます。
このレシピの生い立ち
成長期の子どもたちが小魚をおいしく食べられるよう、工夫して給食に提供しています。下味に香味野菜を使用すると臭みも取れ、より一層おいしさが加わります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちおうじ元気ごはん
