ピーマンの辛みそ炒めの画像

Description

無限ピーマンにも負けないっ!
ごはんのお供にも、酒の肴にも!

材料

中なら4個
ごま油
大1
★味噌
大1
★みりん
大1
★砂糖
小1
★ニンニク
小1
★豆板醤
小1/2
適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは幅広めの千切り短冊切り)にする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱したらピーマンを炒めます。

  3. 3

    ★の調味料をあらかじめ混ぜておく。

  4. 4

    火が通ったピーマンに★の調味料を入れて混ぜ、火を弱めて炒めながら味を馴染ませる。

  5. 5

    食卓に出す時に白ごまをふる。

コツ・ポイント

ピーマンを炒めるのは短時間の方がパリッとして歯ごたえがいいです。

このレシピの生い立ち

気がついたら冷蔵庫にピーマンがたくさんあったので、大量消費するために考えました。
レシピID : 7599788 公開日 : 23/08/17 更新日 : 23/08/17

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