余った生クリームでふわふわスフレオムレツ

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Description

泡立て後の余った生クリームが、ふわっふわの甘いスフレオムレツに♡
卵白からメレンゲを作るより、うんと簡単に作れます!

材料 (2人分)

3個
少々
残り物の野菜(ブロッコリーなど)
少々
ベーコンorウインナー
少々

作り方

  1. 1

    野菜と肉(ベーコン等)は1〜2cm程度の大きさに切って、レンジ等で温めておく。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、塩を少々ふってよく混ぜる。
    ここに生クリームを加えて、スプーンで切るように混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしき、中火であたたまってきたら2を流し入れる。

  4. 4

    ふつふつしてきたらかき混ぜながら焼き、少し固まってきたら弱火にして、ホットケーキ状にまとめる。

  5. 5

    中央に、チーズ・野菜・肉を乗せ、半分に折りたたんだら完成!お好みでケチャップをかけても◎

コツ・ポイント

生クリームは直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう!

このレシピの生い立ち

コストコのハーフシートケーキのクリームが甘すぎて食べきれず、クリーム部分を集めてリメイクしてみました。卵白でメレンゲを作るスフレオムレツより、うんと簡単にできます!
レシピID : 7599831 公開日 : 23/08/14 更新日 : 23/08/16

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