グルテンフリーチョコレートマフィン

グルテンフリーチョコレートマフィンの画像

Description

卵不使用でグルテンフリーなヴィーガンレシピです!
とっても濃厚で卵がないなんて信じられないくらい!

材料 (4個分)

Aチョコレート70%
40g
60g
Bココナッツオイル
3g
Bオレンジリキュール
7g
18g

作り方

  1. 1

    ボウルにAを入れ600wの電子レンジで30秒加熱し、さらにBを加え、チョコレートが溶けて乳化するまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    Cを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    マフィン型に生地を流し、180°のオーブンで20分。

コツ・ポイント

チョコレートは、多少溶けきらなくても食感が残って美味しいです!
おすすめは、70%のチョコレートですが甘味がお好きな方は他のものでも!

このレシピの生い立ち

卵がたまたまなかったのでなしで配合してみました。
レシピID : 7600501 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23

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