絶品！枝豆の香味醤油漬け
dollyj
作り方
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1
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枝豆を茹でる
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2
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茹でている間に香味醤油を作る。◯の材料を小鍋に入れて軽くふつふつさせる
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3
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にんにく、生姜、唐辛子を入れて1〜2分煮て香りが立って来たら火を止める
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4
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すり潰したホワジャオを入れる
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5
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茹でた枝豆を熱々の内に香味醤油に漬け、2時間ほど置く
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コツ・ポイント
枝豆は先端を切り、塩をまぶして15分程置く
たっぷり目のお湯で弱めの中火で4〜5分茹でると美味しく茹で上がります。
水には漬けないで下さい。
たっぷり目のお湯で弱めの中火で4〜5分茹でると美味しく茹で上がります。
水には漬けないで下さい。
このレシピの生い立ち
ポットラックで友達が持って来て取り合いに！友達にレシピを習いました。彼の大好物！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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