夏野菜たっぷり!スープカレーの画像

Description

さわやま農場です!普段から農場長がつくります!
お野菜が多いこの時期は、ゴロッと存在感を活かして彩り豊かに!

材料 (5人分)

ミックススパイス(スープカレーの素)
1袋
1500cc
お好みの野菜(オクラ、トマト、なす、こどもピーマン、パプリカなど)
にんにく
適量
油(ココナッツオイルが合う!)

作り方

  1. 1

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    フライパンに多めの油をひき、にんにく、お好みの野菜をいれる

  2. 2

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    水を入れて、沸騰手前で弱火にしてミックススパイスを入れ、コトコト約1分!

  3. 3

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    最後に塩で味を整えて完成!☜大切!

  4. 4

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    スパイス

  5. 5

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    スープカレーの素

コツ・ポイント

野菜はゴロゴロっと大きめにカットすると食べ応え抜群!
ニンニクをいれて、食欲増進!
通常のカレーを作るより超時短!!
お好みでお米をターメリックをいれて炊いたり、仕上げにピンクペッパーをかけても良き

このレシピの生い立ち


お腹がすいて、今すぐ沢山の野菜を食べたい!!という時は時短王のスープカレー!ニンニクも多めに入れて、スパイスも効いて暑い時期にも食欲増進!!嫁のリクエストに応えて農場長が腕を振いましたっ!
レシピID : 7601025 公開日 : 23/08/21 更新日 : 23/08/21

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