えのき2パックのなめたけ

えのき200g2パックは、石付きを落として3当分に切る。

ナベに１酒、みりん、しょうゆ大さじ4、さとう大さじ２を入れて加熱する。

汁気がなくなってえのきがしんなりしてきたら、酢小さじ2を回しかけてひと煮立ちさせたら出来上がり。