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長ネギはみじん切りにする。
ネギのみじん切りに、カボス果汁、胡麻油、塩、砂糖、黒胡椒を混ぜ込んでおく
塩コショウした豚肉(生姜焼き用)をフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。
豚肉に2のソースをかけ、絡めながらいただく。