超冷（ちょうひや）完熟トマトそうめん

大葉（もしくはバジル）→千切りにする。

トマトジュースのかけ汁の材料を全て混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

トッピング用のトマトジュースを冷凍庫で凍らせ、フォークなどで混ぜてシャーベット状にする。
※凍らせて氷と使用しても◎

器にかけ汁、そうめん、凍らせたトマトジュース、オリーブオイル、大葉（もしくはバジル）の順で盛り付ける。