簡単絶品★にんにくトンテキ
Description
甘辛ニンニクの秘伝のタレに豚肉と、トロトロのナスが旨すぎる〜(о´∀`о)♪
スタミナ抜群！ご飯ビール泥棒注意です★
スタミナ抜群！ご飯ビール泥棒注意です★
Mamanoaji☆
作り方
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1
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豚肉は火が通りやすいように、切り込みをいれておく。
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2
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★の調味料を全て容器に入れて軽く混ぜておく。
トンテキのタレの完成！
計量器で計りながらすると楽です♪
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3
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豚肉に塩コショウをしておく。
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4
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ナスは少し皮を剥き、2センチくらいの厚みに切っておく。
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5
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熱したフライパンに、薄く油を敷き、豚肉と茄子を入れて同時に焼き始める。中火。
（テフロンのフライパンの場合は油不要です）
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6
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片面が焼けたら、全て裏返して焼く。
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7
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しっかり火が通ったら、トンテキのタレをかけて、沸騰させて、全体にタレが絡んだら完成です！
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コツ・ポイント
あまりコッテリさせたくないので、片栗粉などは豚肉に使用していませんが、しっかり味を絡めたい場合は、豚肉に塩胡椒をしたあとに、片栗粉（分量外）をかるく絡めてから焼いてください。
タレが最高に美味しいので、サッと焼いた豚バラに絡めて豚丼も◎！
タレが最高に美味しいので、サッと焼いた豚バラに絡めて豚丼も◎！
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味ですが、食べた人全員に、タレのレシピを聞かれるので、形に残しました♪
豚バラ、鶏肉、野菜、なんでも合う黄金比の秘伝のタレです。
豚バラ、鶏肉、野菜、なんでも合う黄金比の秘伝のタレです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mamanoaji☆
