さつま芋のクリームチーズナッツ和え★弁当

Name: さつま芋のクリームチーズナッツ和え★弁当
Ingredients: さつま芋 200g; クリームチーズ 50g; あればクルミ（他ナッツOK） 15g; デーツ 3〜5個; 蜂蜜 適量; シナモン 適量

Description

ごろっとした皮付きさつま芋の甘みを、爽やかなクリームチーズの酸味と塩味が引き立てます。クルミのザックザク感がアクセント♪

外交官夫人のレシピ

材料

さつま芋

200g

クリームチーズ

50g

あればクルミ（他ナッツOK）

15g

デーツ

3〜5個

蜂蜜

適量

シナモン

適量

作り方

1

さつま芋は皮を剝かず、適当にカット
水に晒す
2

ビシャビシャのさつま芋を耐熱容器に入れ、ラップしてレンジ600w5分
3

余分な水分は捨てる
潰す、クリームチーズを加えて更に潰す
4

砕いたナッツ類、デーツを加え、混ぜ合わせて、必要なら蜂蜜をかけて出来上がり
5

#クックパッドアンバサダー#お弁当#おやつ#簡単混ぜるだけ#簡単#腸活#夏バテ#血の巡り#熱中症対策

コツ・ポイント

クルミ以外のナッツでも構いません。熱中症対策に、血の巡りをよくするアーモンド（ビタミンE）もオススメです♪軽く砕いて入れましょう!

このレシピの生い立ち

さつま芋がいっぱいあるので、消費したくて作りました。
皮も栄養があるので、一緒に食べたくて考えました。クリームチーズで滑らかな口あたりにし、食感を楽しめるナッツを加えました。砂糖は加えず、デーツで甘さを調整してます。家にアルモンデ出来ます◎

レシピID : 7602418 公開日 : 23/08/22 更新日 : 23/08/22

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く