卵白消費 簡単！混ぜるだけマフィン
Description
卵白消費。ハンドミキサーで簡単♪ホットケーキミックス50g不足分をコツのいらない天ぷら粉で代用したら、サクッと美味に！
AQNALB
材料
（マフィン型12個分）
4〜5個分
砂糖
100g
サラダ油
100g
レモン汁
15g
150g
コツのいらない天ぷら粉
50g
ラム酒はお好みでプラス
適量
あればお菓子用フルーツミックスゼリー
適量
作り方
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1
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ボールへ卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーでしっかり混ぜる。
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2
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サラダ油とホットケーキミックスとレモン汁を入れ、さらにしっかりと混ぜる。
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3
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お菓子用ラム酒を入れてサッとまぜる。
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4
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③をマフィン型へ均等に入れる。
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5
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あれば④の上にお菓子用のフルーツミックスゼリーをまぶす。
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6
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170度で予熱したオーブンで30分焼いて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵白は冷凍しておくとよいです。材料を測りで測ってハンドミキサーで混ぜるだけ。洗い物も少なく、とても時短簡単です♪
このレシピの生い立ち
余った卵白を冷凍庫でタッパーへためておき、消費しようと作りました。とても簡単で美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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