うどんが変身！カニカマレタスサラダ
ゆまこたん
作り方
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1
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余ったうどんを、３～４センチくらいに包丁で切っておく。ボウルに入れて、ごま油をまぶしておく。
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2
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レタスは洗って１㎝幅くらいに切りしっかり水きり、カニカマはさいてうどんに混ぜる。
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3
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レタスをボウルに入れたら、軽く混ぜ、マヨネーズ・練乳・塩コショウをお好みで入れて混ぜ混ぜ・・・出来上がりです。
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4
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あれば、コーンを散らすとキレイです。お子様ウケ抜群です♪
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コツ・ポイント
うどんを茹でて作る場合、お湯の中に入れるときに、ポキポキ折って入れて茹でると、切る手間が省けます。うちは、小さい子がいるので、お昼のうどんは短く折って茹でています。のどに詰まらず安心です。
このレシピの生い立ち
お昼に干麺のうどんを茹ですぎ・・・あまった麺を、パスタと考えるとスパゲティサラダとかあるし・・・と思って、思いっきり変身させました。そしたら、「美味しい！！」と、みんながおかわりしたので、そのレシピをＵＰ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆまこたん
