癖になる✩.*˚砂肝のねぎ塩炒め
akicham::
作り方
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1
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●を事前に混ぜ合わせておく
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2
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砂肝はまず初めに
赤い線の部分を切る
※今回のレシピは銀皮を切り落としません！
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3
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その後、格子状になるように切込みを入れる
※完全に切ってしまわないように注意してください
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4
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フライパンにごま油を敷き、砂肝を炒める(中火)
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5
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砂肝に火が通り、赤い部分がなくなったら●とネギを入れ、さらに炒める
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6
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ネギがしんなりし、タレと絡まってきたらブラックペッパーを好きなだけ振って、完成！
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7
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2023.9.27
「砂肝炒め」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方は上から七味唐辛子などをかけても、美味しいです！
切り方も火が通りやすくておすすめ( ˙꒳˙ )
切り方も火が通りやすくておすすめ( ˙꒳˙ )
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた砂肝が美味しくて
家で作ってみよう！と思ったのがきっかけです
家で作ってみよう！と思ったのがきっかけです
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