簡単！米粉のパウンドケーキ

ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐします。砂糖の半量を入れて混ぜます。

残りの砂糖を入れて泡立てます。しばらく泡立てると白っぽくなりふっくらしてきます。かさとつやが増してきます。

泡立て器でたらすと、筋が残ってすぐに消えるくらいになればオッケーです。

太白ごま油を一度に加えて、ゴムベラで、切るように混ぜます。油がなじんでつやがでるまで混ぜます。

型に流したら、170度に予熱したオーブンで30分焼きます。