お粥の最高のお供、梅おかか塩こんぶ
クックまいななパパ
作り方
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1
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器に、かつお節、塩こんぶを入れます。
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2
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しょう油を入れてよく混ぜます。
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3
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梅干しを入れます。
☆細かくちぎって入れてもいいです。
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4
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おかゆに添えて、完成です。
☆お粥は、お好みで調理して下さい。
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5
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日本の旨みが凝縮、梅おかか塩昆布おにぎり
も、すごく美味しいです。
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6
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簡単！梅干しの作り方(シソなし白梅干し)
の自家製梅干しを使っても美味しいです。
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7
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餅もち玉子入り、我が家のボリュームお粥！
も、参考にして下さい。
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コツ・ポイント
※前もって、かつお節、塩こんぶにしょう油を入れて混ぜておくのがポイントです。塩こんぶが柔らかくなって美味しいです。
※梅干しは、自家製のがより酸味が効いて美味しいです。
※梅干しは、自家製のがより酸味が効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも、おかゆと言えば、かつお節、梅干しが定番でしたが、日本の旨味が凝縮したおにぎりで使った、梅干し、おかか、塩こんぶが本当に美味いので、お粥のお供にしてみました。
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