革命的?!最速水切りヨーグルト

革命的?!最速水切りヨーグルト

Description

時間がかかる水切りヨーグルトもコレでアッと言う間。目からウロコです。

材料 (500g→200gの水切りヨーグルト)

無糖ヨーグルト
500g
ひとつまみ

作り方

1

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ボウルにザルをのせて、ザルの上にガーゼなどの布をのせます。キッチンペーパーでも◎。

2

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ガーゼを敷いたザルの上にヨーグルトを入れます。
そして、ほんの!ほんのひとつまみのお塩をヨーグルトにふりかけます。完了

3

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水切り開始直後のアップ画像。

4

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30分後。わかりにくいかな、、

5

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ホエーを見れば一目瞭然かしら?

6

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1時間後。
左端部分をよーく見ると、水分が切れているのがわかります。

7

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ホエーも30分後の時よりも増えてます(わかりにくくてすみません)

8

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1時間30分後。この時点で500gあったヨーグルトが204gになりました。私はここで『水切り完了』としていまーす。

コツ・ポイント

特にないです。
お塩の味は全く気になりませんよ。お菓子や料理には差し支えないと思います。

このレシピの生い立ち

すぐに使いたいと思っても時間がかかる水切りヨーグルト。でもこれならアッと言う間。1時間強で水切りヨーグルトが出来ちゃいます。
レシピID : 760439 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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Pecoe 2009年07月05日 23:51
pashacoさん…

ホント、革命的ですねっ☆今度チャレンジします♪♪
私のレシピ(ヘルシー☆豆腐のレアチーズケーキ:844942)で
水切りが必要なんです。レシピの中で紹介してもいいですか??
Profile N930 2010年10月14日 23:18
放置しているときは、冷蔵庫の中に入れますか?
たくのスプーン 2011年08月09日 15:24
初めまして。

今、レポを遅らせていただいたたくと申します。
今回、水切り後の写真を撮り忘れて完成写真でごめんなさい。
お陰様で凄く早く水切りが出来ました。
新作レシピ(ケーキ)内でレシピを紹介させて下さい。
後記のご連絡ですみません。
もし不都合なことがございましたらご連絡をいただけますでしょうか。
宜しくお願いします。
maruru-nn 2013年06月12日 15:59
こんにちは!

先ほどつくれぽを送ったのですが、
変なことになってしまってると思います。
最後に送ったのが正解です。
お忙しいのにややこしいレポを送ってしまって
ゴメンナサイ!
さとたん。 2014年02月16日 00:13
初めまして!
凄く革命的なレシピに驚いています!
私の紹介しているレシピでも水切りヨーグルトが必要な物があるのですが、ぜひ紹介させてもらいたいです!OKもらえますか??
宜しくお願い致します!(*^^*)