詰めない!びっくりする程カンタン参鶏湯
作り方
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1
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鶏肉の血合や汚れを綺麗に洗う
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2
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鍋に全材料と材料がかぶるくらいの水を入れる
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3
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蓋をして30分~1時間程火にかける
そこが焦げやすいので注意してください
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4
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塩、鶏ガラ等で味の調節をしつつ、トロトロと濁りのあるスープになったら完成!
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コツ・ポイント
ニンニンをたっぷり入れるのがポイント
剥きニンニクを購入するとポンっと入れるだけで手間要らずです!
出来上がってからお塩を入れながら食べてもヨシ
私のお家では鶏肉をプラスしてスープというより具材たっぷり粥として食べてます!
剥きニンニクを購入するとポンっと入れるだけで手間要らずです!
出来上がってからお塩を入れながら食べてもヨシ
私のお家では鶏肉をプラスしてスープというより具材たっぷり粥として食べてます!
このレシピの生い立ち
韓国の方に教わった簡単参鶏湯レシピを少しアレンジしました