へちま・オイスターソース炒めの画像

Description

ヘチマ・ズッキーニを食べ方に悩んだら〜の私のメモ書き。

材料 (5人分)

フライパンに敷き詰め
2本
1玉
三尺豆
好きなだけ
●酒
大2〜
●醤油
大1〜
●鶏ガラ
小1〜
●にんにく
1センチ〜
●オイスターソース
大1〜
●ごま油
まわしかげ
●砂糖
大1〜

作り方

  1. 1

    写真

    使った材料こちら〜
    ヘチマ初めて!ドキドキ!
    玉ねぎも入れました。

  2. 2

    写真

    豚肉炒めて行くよ〜

  3. 3

    写真

    その間にヘチマの皮むき!
    スーーーーーー
    って、皮がむけて気持ちいい!

  4. 4

    写真

    豚肉焼けてきたら材料投入。

    ズッキーニ1センチぐらいの輪切り
    豆は手で千切って入れてもよし!

  5. 5

    写真

    火が通ってきたら●入れて馴染ませて完成!

コツ・ポイント

ヘチマと玉ねぎちゃんと火が通ってから調味料を入れる!

このレシピの生い立ち

じーちゃんにヘチマもらった!
食べ方分かんねぇ!
ズッキーニと一緒よ!
って言われて、え?ズッキーニ?なんか洋風?トマト?とか思いながら、オイスターソース炒めにしてみました。
少し残してヘチマのトマトスープも作りました、イケるよ!
レシピID : 7605285 公開日 : 23/08/23 更新日 : 23/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート