カリカリ豚肉ジャーマンポテト★作り置き

Name: カリカリ豚肉ジャーマンポテト★作り置き
Ingredients: 豚バラ 170g; じゃが芋 300g; ※ハチミツ 大さじ1; ※醤油 大さじ1; ※ニンニクチューブ 2センチ; 黒胡椒 たっぷり

Description

カリッと香ばしい豚バラと、ホクホクじゃが芋が旨！これは絶対にハマります♡無限に止まらくなる♪
食べ過ぎ注意！お酒に合う♡

外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ

170g

じゃが芋

300g

※ハチミツ

大さじ1

※醤油

大さじ1

※ニンニクチューブ

2センチ

黒胡椒

たっぷり

作り方

1

じゃが芋は皮つきのまま、食べやすくカット
水に2分晒す

ビシャビシャのまま、ラップしてレンジ600w5分
2

その間にフライパンを熱し、豚バラをカリッカリに炒める
油不要
3

フライパンの余分な脂をペーパーで拭き取る

水気をとった、じゃが芋を加え焼き色をつける
4

※を鍋肌に入れ、炒め合わせたら出来上がり

黒胡椒を振りました
5

糸唐辛子をのせました♪

#クックパッドアンバサダー2023#作り置き#お弁当#ヘルシー#豚バラ#ジャーマンポテト

コツ・ポイント

豚バラからは恐ろしいほど脂が出てきます。ペーパーで3枚吸い取りました。それをするだけで、カリッカリ、ヘルシー豚バラになり、とても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

脂が多い豚バラは苦手でしたが、フライパンで焼き脂を出し切ったカリッカリ豚を食べてから、大好物になりました。

ベーコンみたく変身した豚バラと、皮付きのホクホクじゃが芋が絶品。北欧はじゃが芋が主食で美味しいので、毎日楽しく調理してました。

レシピID : 7606519 公開日 : 23/08/26 更新日 : 23/09/25

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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