夏の疲れに！！ニラと豚バラの塩味そうめん

そうめんを茹でる。皿に盛る。

ニラをよく洗う。長さ4センチに切る。豚バラを、長さ3センチに切る。

熱湯を用意する。フッ素加工のフライパンを中火弱で温める。

豚バラに火が通ったら、ニラを入れて、30秒炒めて、火を止める。

熱湯を入れて、塩、シャンタンを入れて、1分加熱して火を止める。アクがあればすくう。

器に入れて、白ごまをかけてできあがり。