旨！スティックささみ揚げ★ライスペーパー
Description
旨★秒で消える生春巻き揚げ！
ライスペーパー歴○十年
ウチの自信作!
少量の油で蒸し焼きにするのがコツ◎太らないよ～♡
ライスペーパー歴○十年
ウチの自信作!
少量の油で蒸し焼きにするのがコツ◎太らないよ～♡
元外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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朝の情報番組『アサデス。』にTV出演させていただきました。23/9/11〜放送
鶏ササミスティック他、ご紹介♡
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2
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全ての材料を用意する
肉、野菜、ライスペーパー全部カットしてスタンバイ
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3
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ササミをスティック状に食べやすくカット
岩塩、黒胡椒をたっぷり振る
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4
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ライスペーパーをぬるま湯で戻し、大葉、ササミ、チーズ、パプリカをのせて、手前から巻き巻きする
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5
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12本巻けました♡
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6
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こめ油を熱し、離して並べる
片面がカリッとしたら返して蓋をする
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7
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蒸し焼き4分
すぐに火が通るよ
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8
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出来上がり♪
味変で、花椒を入れると、ビリビリ辛味が痺れます!クセになるかも。塩胡椒の後にかけます。
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9
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カットすると、パプリカがカラフルに見えて可愛らしい♪チーズとろ〜り♡
家で食べるなら、そのままでもいいし、餃子タレOK
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10
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お弁当に入れました♡
モッチリしていて旨！
生春巻き揚げ1位キープのコチラもオススメです♪
ID:7526572参照
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11
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赤、緑、黄色3色でカラフル♡
1色でも素敵♪いつもは1色ですよ。今日は特別です。
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コツ・ポイント
カラフルなパプリカが見えるように巻くと美しい!
パプリカが無く大葉だけでも、シンプルでおいしい♪
初心者さんは半分の6本からチャレンジしてみてね
チーズの上にパプリカの窪みでかぶせると、チーズがはみ出さず、パプリカもおいしくなりますよ◎
パプリカが無く大葉だけでも、シンプルでおいしい♪
初心者さんは半分の6本からチャレンジしてみてね
チーズの上にパプリカの窪みでかぶせると、チーズがはみ出さず、パプリカもおいしくなりますよ◎
このレシピの生い立ち
『明日のお弁当、ライスペーパー揚げがいいな』とリクエストされたので。
丁度、冷凍庫にササミがあったので前夜に冷蔵庫に移し解凍。
パプリカが半端に余っていたので、入れたらカラフルで綺麗だと考えました。
生春巻き揚げは何百回も作ってきました。
丁度、冷凍庫にササミがあったので前夜に冷蔵庫に移し解凍。
パプリカが半端に余っていたので、入れたらカラフルで綺麗だと考えました。
生春巻き揚げは何百回も作ってきました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
