酒粕ネギみその画像

Description

作りおきに便利!ごはんのお供や冷ややっこなどお酒のおつまみにぴったり!

材料

白ネギの青い部分
70g
ごま油(炒め用)
少々
調味料
みそ
25g
本味醂
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
酒粕ペースト レシピID : 2425962
50g

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

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    調味料をあらかじめ混ぜておく

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をしいて、刻んだネギを炒める

  4. 4

    写真

    しんなりするまで炒めたら、調味料を入れる

  5. 5

    写真

    ある程度水分がとんだら完成

コツ・ポイント

ねぎを炒めすぎず、しんなりするくらいがGood!

このレシピの生い立ち

よく作っているねぎ味噌に酒粕ペーストを入れてアレンジしました。(社員景山のレシピ)
レシピID : 7608815 公開日 : 23/08/29 更新日 : 23/08/29

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