酒粕ネギみそ
Description
作りおきに便利!ごはんのお供や冷ややっこなどお酒のおつまみにぴったり!
材料
作り方
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1
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2
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調味料をあらかじめ混ぜておく
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3
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フライパンにごま油をしいて、刻んだネギを炒める
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4
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しんなりするまで炒めたら、調味料を入れる
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5
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ある程度水分がとんだら完成
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コツ・ポイント
ねぎを炒めすぎず、しんなりするくらいがGood!
このレシピの生い立ち
よく作っているねぎ味噌に酒粕ペーストを入れてアレンジしました。(社員景山のレシピ)