チキンの変わり揚げ
豆の種〜レシピ紹介〜
作り方
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1
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材料を準備します！
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2
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むね肉は薄く切っておきます。
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3
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柿の種は袋に入れ、めん棒などで細かくしておきます。
（フードカッターでもよい）
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4
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揚げ衣を合わせ、しっかり混ぜます。
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5
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まず、むね肉を衣にくぐらせ、その後に柿の種をつけていきます。
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6
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油で揚げていきます。
からっと揚がったら完成！！
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コツ・ポイント
● 柿の種を細かく刻むことで、衣との絡みや食
感が良くなります！
※柿の種のサイズが大きければ食感もその分良
くなりますが、大きすぎても剥がれやすくなっ
てしまうので注意が必要です！！
感が良くなります！
※柿の種のサイズが大きければ食感もその分良
くなりますが、大きすぎても剥がれやすくなっ
てしまうので注意が必要です！！
このレシピの生い立ち
柿の種を衣としてつけることでユニークな風味
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
す(๑✧ꈊ✧๑)
と食感を与えてくれます！
柿の種の香りと味わいがチキンに絶妙なアクセ
ントを与え、食感も歯ごたえが普通のパン粉で
あげた時とは比べ物にならないほどいい食感で
す(๑✧ꈊ✧๑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆の種〜レシピ紹介〜
