粒マスタードチーズのかぼちゃサラダ

Name: 粒マスタードチーズのかぼちゃサラダ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: かぼちゃ 400g程度; 塩こしょう 適量; プロセスチーズ(切れてるチーズ使用). 約30g; A.粒マスタード 小さじ1〜2; A.マヨネーズ 大さじ1〜

Description

粒マスタードとチーズの組み合わせで
ご飯のおかず、おつまみに合わせやすいかぼちゃサラダ♪
秋に食べたいやつです！

chiguasa

材料（3〜4人分）

かぼちゃ

400g程度

塩こしょう

適量

プロセスチーズ(切れてるチーズ使用).

約30g

A.粒マスタード

小さじ1〜2

A.マヨネーズ

大さじ1〜

作り方

1

かぼちゃは種とわたを取りさっと洗って水気を拭き
皮ごとラップで包み500w5分程度加熱する。
2

フォークがスッと刺さる程度まで柔らかくなったら
皮部分を包丁で削ぎ、乱切りにする。
3

塩こしょうを軽く振って粗く全体を潰し粗熱を取る。
4

チーズはダイス状にカットする。
5

【A】と切ったチーズを混ぜる。

コツ・ポイント

皮ごと加熱するとカットが楽です。
粗熱が取れてからマヨネーズを和えると
油が分離せず綺麗に仕上がります。
チーズはお好みのものでお試しください♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダは我が家の定番かぼちゃメニューなのですが今回は甘いサラダというより、もっとおかずになるような味付けを目指してみました♪

レシピID : 7609091 公開日 : 23/08/28 更新日 : 23/08/28

このレシピの作者

chiguasa

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30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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