フライパンで焼きナス
ダイエット仙人
作り方
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1
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ナスのヘタの部分に、１周切り込みを入れます。
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2
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ナスのおしりの部分は
切っておきます。
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3
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フライパンにアルミホイルを敷き、ナスを並べて皮に焦げ目がつくまで焼きます
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4
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焼き目が全体につくようにひっくり返しながら焼いてください。
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5
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フライパンから取り出して、
冷まします。
冷めたら、ヘタの方向から皮をむきます。
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6
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鰹節や醤油等をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ナスの皮に焦げ目がしっかりつけた方が上手に皮がむけます。
ヘタの周りとおしりの部分を切っておくことで、破裂を防止します。
ヘタの周りとおしりの部分を切っておくことで、破裂を防止します。
このレシピの生い立ち
昔、祖母が七輪で焼いてくれた焼きナスを
簡単にフライパンで作りたい！！
シンプルにナスを味わいたくて。
簡単にフライパンで作りたい！！
シンプルにナスを味わいたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ダイエット仙人
