新陳代謝UP！ゆばともずくの梅だれ
めぐみの郷☆レシピ
作り方
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1
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もずく、空芯菜を3〜5cm幅にカットする。
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2
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梅干しを粗く潰し、Aを合わせる。
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3
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茹でた空芯菜ともずくをボールに入れ、（2）を加えて和える。
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4
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（3）にかつお節を加える。
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5
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器に1/4の量を盛り付け、その上にゆばを重ねるように盛り付ける。
さらに1/4の量をゆばの上に盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
・空芯菜の代わりに三つ葉など香りがある食材もおすすめです。
・ゆばは他の食材と混ぜずに盛り付けると綺麗に仕上がります。
・酸味を強くしたい方は梅干しの量で調整してください。
・ゆばは他の食材と混ぜずに盛り付けると綺麗に仕上がります。
・酸味を強くしたい方は梅干しの量で調整してください。
このレシピの生い立ち
ゆばにはタンパク質がたっぷり！さらに鉄分は豆乳の3倍、亜鉛は7倍！というから驚きです。
亜鉛を摂取することで、タンパク質の代謝を促し、新陳代謝がUPするため、積極的に摂ることで美肌・美髪効果につながりますよ。
亜鉛を摂取することで、タンパク質の代謝を促し、新陳代謝がUPするため、積極的に摂ることで美肌・美髪効果につながりますよ。
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