ライスペーパーで簡単♪ミルクレープ
ケンミン食品【公式】
作り方
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今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」です♪
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キウイは7㎜の暑さにスライス、マスカットは半分にカットする。
パイナップル缶・みかん缶は水気を切っておく。
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【豆乳ホイップクリーム】
①冷えた豆乳ホイップはボウルに入れ、氷水に当てる。
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②しっかり冷やしながら、少量ずつ砂糖を入れて角が立つ硬さまで泡立てる。
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【重ね方】
①盛りつけ皿に乾燥状態のライスペーパーを1枚置く。
②豆乳ホイップクリームを薄く塗り広げる。
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③果物を1種類ずつ並べる。
④その上から豆乳ホイップクリームを塗る。
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⑤上に乾燥状態のライスペーパーを1枚重ねる。
⑥～⑧これを5回繰り返す。
※果物はなるべく隙間なく並べましょう。
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8
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最後は、一番上にライスペーパーを重ねてラップをして冷蔵庫で休ませる。
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※一晩おくと、ライスペーパーが馴染み、切りやすくなります。
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粉糖をふりかけ、食べやすい大きさに切り分ける。
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コツ・ポイント
果物は厚さを揃えてスライスすることで、ライスペーパーを重ねた際に平らになりやすくなります。
このレシピの生い立ち
8大アレルゲン不使用のスイーツレシピ！半冷凍しておくと、アイスケーキのような食感にもなります！ライスペーパーを先に小さく切ると、小さいお子さまとも一緒に作れますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
