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安価な鶏ガラを使った元気スープです♡

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Description

メインにもなる元気もりもりになるスープです。残った汁にご飯をinしちゃう～♡

材料

水
600㎖
鶏ガラお好みの部位で
1パック
卵
2個
お好みの野菜、人参、大根、長ねぎ、ニラ、
お好みで
乾燥わかめ
適量
白ごま
適量
☆ごま油
小さじ1～2
☆鶏ガラスープの素
大さじ2～3
☆塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水をはって鶏ガラを入れて茹でます。アクが出るので取ってね～

  2. 2

    写真

    10分位で茹でこぼします。流水で血合い等を綺麗に洗います

  3. 3

    写真

    綺麗になったら、水を入れてお好みの野菜を入れます。

  4. 4

    写真

    野菜が煮えたら☆を入れて仕上げに溶き卵を加えひと煮立ちしたらトックを入れて煮ます。

  5. 5

    写真

    器に盛付けて白ごまをお好みで振って下さい。味が足りなければ塩で調整して下さいね

  6. 6

    写真

    ご飯inしちゃう～♡

  7. 7

    写真

    トックはこれを使いました♡

コツ・ポイント

トックはすぐ煮えます♪

このレシピの生い立ち

主人が夏バテになりそうな時や、冬風邪引きそうな時に、良く作るスープです(*^^*)
レシピID : 7610671 公開日 : 23/08/31 更新日 : 23/09/01

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たかたかきよきよ
安価な鶏ガラを使った元気スープです♡
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