食パン1枚お一人様の簡単クロックムッシュ
Lily maman
作り方
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1
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ボウルにバターを入れ600wのレンジで40秒程度加熱して溶かす。
薄力粉を加え均一に混ぜ、30秒レンジで再加熱
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2
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牛乳を2回に分けて入れその都度よく混ぜる。
600wのレンジで30秒加熱、混ぜ合わせる。
もう1度繰り返す。
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3
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ぐつぐつとしてとろみがついたらOK
味が足りなければ塩・こしょうで整える
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4
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完成したホワイトソースを食パンにぬる
（1枚あたりホワイトソース1/2量）
ハムを半分に折ってのせ、チーズを適量かける
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5
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もう1枚でサンドし、残りのホワイトソース塗りチーズをかける。
お好みでブラックペッパーをふる
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6
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トースターでこんがりと焼いて完成（1200wで10分程度〜）
焼き時間と温度は適宜調整する
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コツ・ポイント
ホワイトソースをレンジで作る際、ごく少量ですがお椀くらいのボウルだと沸騰してこぼれる可能性があるので、もう一回り大きめのものを使うか、様子をみて加熱してください
このレシピの生い立ち
以前公開したクロックムッシュのレシピをお一人様用に見直し、食パン1枚だけでもより食べ応えがあるよう改良しました！
このレシピの作者
Lily maman
