60℃ 柔らかイカとトマトのマリネ弁当

＜BONIQ設定＞

イカとトマトのマリネ：60℃　1:05（1時間5分）

※肉・魚の種類、厚みに応じてBONIQ設定を変更する。

＜主菜（1/1）：60℃ 高タンパク質＆低糖質◎イカとトマトのマリネ（1人分/全量 2人分）＞

参照：ID：7155164

BONIQで低温調理をする。

参照：「低温調理 加熱時間基準表（https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf）」

＜主食（1/1）：パン＞

お好みのパンを選ぶ。

《作った感想》

さっぱりとしたご馳走マリネです。

イカを低温調理しておけば、材料を加えて和えるだけという簡単な工程で、時短で完成し、お弁当にもぴったりです。

イカにはDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれており、コレステロールを下げる効果があります。

タウリンは胆汁酸の分泌を促したり、肝細胞の再生を促すなどの働きが報告されている成分で、

脂肪肝の予防や改善、血圧を下げたり、中性脂肪を排出する効果も期待できます。

高タンパク質で低糖質、低脂肪で低カロリーなイカを使ったマリネは、ダイエットや筋トレ中の方にもおすすめです。

「低温調理 加熱時間基準表」に従って加熱をしたものは、安全レベルの加熱殺菌ができています。

低温調理以外の調理法で作ったお弁当同等の扱いとなり、お弁当として持ち運びすることは問題ありません。

（事前によく手洗いし食材を直接触らない、特に夏場などは痛みやすい食材は避ける、早めに喫食する、

半熟卵、生野菜や生野菜を使ったおかずなどは傷みやすい可能性があります。

夏場は控え、それ以外の季節でも早めに消費してください。

＜BONIQの低温調理で作るお弁当、通称「ボニ弁」！！＞

BONIQを使って、簡単時短で出来るお弁当作り◎

「ボニ弁」なら、毎日のおうちごはんと一緒に同時調理しておけば、楽に主菜も副菜も用意OK！

一気に大量消費することが少ないお弁当だからこそ、複数種類を同時に調理しておいて、少しずつお弁当に活用していけば効率的◎

“いつものBONIQ”をお弁当にも活用して、一層低温調理をご活用いただくとともに、一層カラダ想いでヘルシーな食習慣を

しかも“楽に作れる”なんて、活用しない手はありません。
お弁当づくり初心者でも真似して簡単に作れるよう、

全品分細かくレシピをご用意しています◎
リクエストなどもお待ちしています！