バナナと豆腐の米粉パウンドケーキ
＊くまとちゃっきー＊
作り方
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1
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粉類を混ぜ、卵、サラダ油を入れ、バナナと豆腐を潰して入れ、水をちょうどいいゆるさまで入れる。
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2
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＊水は生地が緩めと固めの中間くらい(緩め寄り)入れる。持ち上げた時にぽたぽた(生地が1センチ程度で)落ちるくらい。
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3
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＊バナナと豆腐は丁寧にやらなくて◎フォークである程度細かくできればOK。今回はそれぞれ粒感が残る程度(豆腐は細かめ)。
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4
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バナナを乗せて180度のオーブンで25分。
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5
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完成\☆/
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6
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＊今回は全粒粉を使用したが、薄力粉に変えたり全て米粉でもOK。
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7
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＊アーモンドなど好みのものを乗せたり混ぜても◎
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コツ・ポイント
とても簡単で失敗知らずのケーキなので、アレンジを楽しみながら作ってください(*^^*)
このレシピの生い立ち
なし。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊くまとちゃっきー＊
